荔枝果场是指专门种植荔枝的果园，荔枝是一种热带和亚热带地区的水果，因其鲜美的口感和独特的香味而广受欢迎，荔枝果场通常具有以下特点：

1、规模大：荔枝果场通常占地面积较大，种植了大量的荔枝树。

2、专业管理：果场会有专业的农技人员进行管理，包括施肥、修剪、防虫等，以确保荔枝的生长和产量。

3、品种多样：为了满足市场的需求，荔枝果场通常会种植多种品种的荔枝，如糯米糍、妃子笑、桂味等。

4、采摘和加工：荔枝果场通常会有专门的采摘和加工设施，将成熟的荔枝采摘下来并进行加工，如去壳、去核等。

5、销售渠道：荔枝果场会与当地的批发商、超市、电商平台等建立合作关系，将荔枝销售到全国各地。

在荔枝果场工作的人员需要具备一定的农业知识和技能，同时也需要耐心和细心地照料每一棵树，以确保荔枝的产量和质量，对于消费者来说，荔枝果场也是一个了解荔枝生长过程和采摘加工过程的好地方。