荔枝的成熟期因品种和地域而异，但通常在每年的5月到8月之间，荔枝的成熟期大致如下：

1、早熟品种：通常在每年的5月下旬到6月初开始成熟，如妃子笑、白糖罂等。

2、中熟品种：成熟期在6月中旬到7月初，如糯米糍、桂味等。

3、晚熟品种：成熟期在7月中下旬到8月上旬，如黑叶荔、兰竹荔等。

荔枝的成熟度还会受到气候、土壤、栽培技术等因素的影响，在荔枝成熟的季节，果皮颜色会由青绿色逐渐变为鲜红色或暗红色，果肉也会变得更加饱满和甜美。

需要注意的是，不同地区的气候条件不同，荔枝的成熟期也会有所差异，如果您想了解特定地区荔枝的成熟期，可以咨询当地的果农或农业部门，为了确保购买到新鲜的荔枝，建议在当地的水果市场或超市购买时注意观察果实的颜色和外观，选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满的荔枝。