释迦果，也被称为番荔枝，是一种营养价值丰富的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：

1、丰富的维生素C：释迦果含有大量的维生素C，这种维生素对于人体具有许多益处，如增强免疫力、促进钙和铁的吸收、抗氧化等。

2、矿物质和微量元素：释迦果含有丰富的矿物质和微量元素，如钾、镁、铁、锌等，这些元素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。

3、膳食纤维：释迦果的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能增加饱腹感，有助于控制体重。

4、抗氧化物质：释迦果中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，延缓衰老，预防心血管疾病等。

5、蛋白质和氨基酸：释迦果含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于维持肌肉和神经的正常功能具有重要作用。

释迦果是一种营养丰富的水果，适量食用有助于提高免疫力、预防疾病、保持健康，但请注意，虽然释迦果营养价值高，但也不宜过量食用，以免引起消化不适，对于某些特定人群（如过敏体质者）食用前应咨询医生的建议。

仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询营养学家。