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1、准备材料:荔枝、干玫瑰花骨朵、冰糖、水。
(图片来源网络,侵删)
2、清洗荔枝:将荔枝去壳去核,取出果肉,注意保留部分荔枝汁水。
3、煮水:在锅中加入适量的水,煮沸后加入冰糖,根据个人口味调整甜度。
4、加入玫瑰花和荔枝:待冰糖完全溶解后,放入干玫瑰花骨朵和荔枝果肉,注意控制时间,避免将玫瑰花煮得太久,以免影响口感。
5、浸泡:将锅中的材料用小火煮约5分钟,使玫瑰花和荔枝的味道充分融合,然后盖上盖子焖一会儿,让茶香更加浓郁。
6、过滤:用筛网或细密的漏勺将花果与茶水分离,只留下茶水。
7、冷却与保存:将滤出的茶水倒入杯中,待其自然冷却后即可饮用,如果需要保存,可以放入冰箱冷藏。
还可以根据个人口味调整材料比例和添加其他配料,如蜂蜜、柠檬等来增加口感多样性。
在制作过程中要控制好火候和时间,避免将玫瑰花和荔枝煮得太久导致口感变差,为了保持茶的口感和营养价值,建议使用新鲜、优质的食材进行制作。