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干荔枝和桂圆都是常见的干果类食品，它们在多个方面存在区别，以下是干荔枝和桂圆的主要区别：
（图片来源网络，侵删）
1、来源与种类：
- 干荔枝：是新鲜荔枝经过晒干或烘干后的产品，荔枝是一种热带水果，主要产于中国南部地区。
- 桂圆：又称龙眼，是龙眼树的果实经过晒干或烘干后的产品，龙眼树在中国南方广泛种植。
2、外观与形态：
- 干荔枝：外观呈棕红色或暗红色，形状与新鲜荔枝相似，但体积可能因干燥而略有缩小。
- 桂圆：外观为黄棕色或黄褐色，呈圆形或略扁的球形，表面有明显的凸起和沟纹。
3、口感与风味：
- 干荔枝：口感较硬，有浓郁的甜味和荔枝特有的香气。
- 桂圆：口感饱满多汁，甜而不腻，带有独特的香气和微妙的甘甜味。
4、营养价值：
- 两者都富含碳水化合物、多种维生素和矿物质，如铁、钾等，但具体营养成分可能有所不同，因为它们在生长环境和品种上存在差异。
5、用途与吃法：
- 干荔枝和桂圆常被用于炖汤、煮粥、泡茶等，具有滋补身体、养心安神、益气养血等功效。
- 它们也可直接食用或用于烘焙、糕点等食品制作。
干荔枝和桂圆虽然都是干果类食品，但在来源、外观、口感和用途等方面存在一定差异，根据个人口味和需求，可以选择适合自己的食品。