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荔枝酸酸甜甜的可以吃，但前提是确保它没有变质且已经成熟，荔枝的口感通常是酸甜交织的，这是其特有的味道特点。
（图片来源网络，侵删）
要检查荔枝是否已经成熟，成熟的荔枝通常呈现出鲜艳的红色或黄色，表皮光滑且没有明显的破损或斑点，成熟的荔枝果肉饱满、汁多，味道甜美。
如果荔枝吃起来酸酸甜甜的，说明它已经成熟且可以食用，如果荔枝有苦味、异味或者果肉变得软烂，那就不能食用，因为这可能是荔枝变质的表现，变质的荔枝可能会对人体健康造成影响。
只要荔枝是成熟的且没有变质，那么它的酸酸甜甜的口感是可以食用的，在食用时，注意适量，因为荔枝含有较高的糖分，过量食用可能对身体健康不利。
不同的人对酸甜口感的接受程度可能有所不同，因此您可以根据自己的口味来决定是否食用，为了确保食品安全和健康，建议从可靠的来源购买新鲜、无农药残留的荔枝。