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荔枝一日而色变。

荔枝一日而什么变
（图片来源网络，侵删）

荔枝是一种非常受欢迎的水果，其果肉鲜美、香甜可口，但同时也非常容易变质，荔枝在采摘后，其果皮会因为氧化而逐渐变色，从最初的鲜艳红色逐渐变为暗淡无光的颜色，这个过程通常只需要一天的时间，因此有“荔枝一日而色变”的说法。

为了保持荔枝的新鲜度和口感，通常需要采取一些措施来延长其保鲜期，例如将荔枝存放在阴凉通风的地方、使用保鲜袋等，但即使如此，荔枝的保鲜期仍然相对较短，需要尽快食用。